Начин на приготвяне

1. Гъбите се почистват и нарязват. Задушават се в загрятото олио.

2. Лука се почиства и се нарязва на ситно. Прибавя се да се задуши при гъбите.

3. Добавя се измития ориз и се разбърква леко около 5 минути, след което се добавя водата. След като ястието заври, котлона се намалява и се оставя да ври около 30 минути - до готовност на ориза.

4. Овкусява се с черен пипер и сол на вкус. Сервира се.