Омлет със задушени зеленчуци
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Половината от маслото и лука се слагат в тиган. Задушава се за малко и се прибавят гъбите и броколите, нарязани на малки парчета. Оставя се така, докато омекнат.
-
След това се добавят домата и половината от солта.
-
Зеленчуковата смес се прехвърля в купа.
-
През това време яйцата и млякото се разбиват, като се добави и останалата част от солта.
-
Останалата част от маслото се разтапя и сместа се изсипва вътре. Омлета се изпича добре и от двете страни.
-
След като стане готов, се прехвърля в чиния за сервиране и отгоре се слагат зеленчуците.