Омлет със спанак, сирене и яйца

Name: Омлет със спанак, сирене и яйца
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 с.л. зехтин; 1 щипка черен пипер млян; 2 щипка сол хималайска; 150 г сирене овче; 6 бр. яйца; 2 шепа спанак

15
минути

x2
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 с.л. зехтин
1 щипка черен пипер млян
2 щипка сол хималайска
150 г сирене овче
6 бр. яйца
2 шепа спанак

Начин на приготвяне

Спанака се измива добре и се бланшира закратко във вряща вода. Изстудява се веднага.
В купа се натрошава сиренето. Добавят се спанака и предварително разбитите яйца. Подправя се на вкус. `
Първата част от сместа се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло или зехтин.
Омлетът се запържва от едната страна, обръща се и се оставя да се изпържи и от другата страна.
По същия начин се изпържва и втория омлет.