Октопод на тиган с лимон
минути
порции
сложност
Начин на приготвяне
-
Октопода се почиства и се одира. Сварява се в голяма тенджера вода. Когато заври се добавя содата и се вари около 20 минути.
-
Пипалата се нарязват и се заливат с дресинг от изцедения 1 лимон, риган и зехтин. Оставят се да преседят около 1 час.
-
Загрява се оребрен тиган и се запичат за около 10 минути от всички страни.
-
При сервиране се поднася с нарязан половин лимон и полят със сока от другата половина лимон.