Мухамара - разядка с печени чушки и орехи
15
x1
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 7 бр. чушки печени
- 50 г орехови ядки смлени
- 3 ск. чесън стар
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. червен пипер лют
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. сол
- 1 с.л. сок от нар
- 1/2 ч.ч. ръжен хляб трохи
Начин на приготвяне
-
Всички съставки, с изключение на зехтина, се слагат в блендер.
-
Пасират се, докато сместа не стане гладка.
-
Полива се със зехтина и се разбърква.
-
Премества се в съд за сервиране и се декорира по желание с пресен копър или мента.
