Мъфини с мак
минути
порции
сложност
Съставки
- 350 г брашно
- 150 г захар
- 10 г бакпулвер
- 35 г маково семе
- 1/2 ч.л. сол
- 4 яйца
- 80 г олио
- 250 г прясно мляко
- 1 лимон
Начин на приготвяне
-
Сухите съставки се смесват в голяма купа и се разбъркват. Прави се кладенче в средата и се оставя настрани.
-
В друга купа се разбиват яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипват се при сухите съставки, разбърква се 3-4 пъти и се прибавя настърганата лимонова кора. Разбърква се отново няколко пъти и се пълни във формички за мъфини.
-
Пече се в предварително загрята на 200ºС фурна за 20-25 минути.