Сухите съставки се смесват в голяма купа и се разбъркват. Прави се кладенче в средата и се оставя настрани.
В друга купа се разбиват яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипват се при сухите съставки, разбърква се 3-4 пъти и се прибавят боровинките, къпините и настърганата лимонова кора. Разбърква се отново няколко пъти и се пълни във форми за мъфини.
Пече се в предварително загрята на 200ºС фурна за 20-25 минути.
