Начин на приготвяне

1. Фурната се загрява на 200 градуса.

2. В блендер се смилат доматите, зехтина, ригана, солта и лютия червен пипер.

3. От листа бутер тесто се изрязват малки кръгчета. Нареждат се тавичка и се запичат за 3-4 минути. Трябва да се надигнат.

4. Тестото се изважда от фурната и всяко кръгче се натиска по средата, за да може сместа да се задържи отгоре.

5. Намазват се доматения сос и се поръсват с моцарела.

6. Мини пиците се връщат във фурната и се пекат за още 7-8 минути, докато моцарелата се разтопи.