Яйцата се разбиват с помощта на бъркалка, заедно със солта.
Към млякото се добавя содата и се разбърква добре.
Млякото и содата се смесват с разбитите яйца.
Добавя се брашното лъжица по лъжица, като се разбърква внимателно с дървена шпатула.
Добавят се боровинките и отново се разбърква внимателно с дървена шпатула.
Палачинките се пържат в силно сгорещено олио, като се взима по супена лъжица от сместа и се слага в сгорещената мазнина. Изпържват се и от двете страни, и се изваждат.
Сервират се на порции по четири, като всяка се намазва с маскарпоне, поръсва се с боровинки и така до върха, където се завършва с боровинки.
