Милинки с яйчена заливка

Name: Милинки с яйчена заливка
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 г брашно тип 500; 1 ч.ч. краве кисело мляко; 1 ч.ч. вода; 3 с.л. олио; 15 г мая; 1 щипка сол; 1 к.ч. сирене краве; 2 бр. яйца; 2 бр. яйца; 100 г краве масло

90
минути

x6
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

600 г брашно тип 500
1 ч.ч. краве кисело мляко
1 ч.ч. вода
3 с.л. олио
15 г мая
1 щипка сол
1 к.ч. сирене краве
2 бр. яйца
2 бр. яйца
100 г краве масло

Начин на приготвяне

Маята се разбърква със солта и малко топла вода, и се оставя да втаса.
После се налива затоплена вода, прибавят се разбитото яйце, киселото мляко и брашното. Замесва се тесто и се оставя на топло да втаса.
С ръце се късат топчета от втасалото тесто и се нареждат в обилно намаслена тавичка, като помежду им се слагат парченца сирене.
Приготвя се заливка от разбитите яйца и разтопеното масло и с нея се поливат милинките.
Захлупва се и се пече 30 минути в умерна фурна.
След това похлупака се отстранява и се допичат още 15 минути.