Мед от цвят на акация
80
x1
3
минути
порции
сложност
Съставки
- 350 г цвят от акация
- 1,5 кг захар
- 1,5 литра вода
- 1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
-
Акациевия цвят се почиства и измива.
-
Водата се слага да заври и се добавя акацията.
-
Вари се около 10 минути. Прецежда се и цвета се изхвърля.
-
Добавя се захарта и се вари до сгъстяване.
-
В края на варенето се добавя лимонената киселина.
-
Меда се налива в сухи бурканчета и се стерилизира около 10 минути.
