Маслени бисквити с пълнеж
минути
порции
сложност
Съставки
-
За тестото:
- 240 г брашно
- 60 г бадемово брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 260 г масло
- 120 г захар
- 1 яйце
- 1 пак. шушулка ванилия
-
За слепянето:
- 220 г крем сирене
- 2 с.л. пудра захар
- 160 г сладко от малини
Начин на приготвяне
-
В купа се смесват двата вида брашно, бакпулверът и солта.
-
Отделно се разбиват маслото и захарта до получаване на гладък крем.
-
Добавят се яйцето и ванилията и се разбиват, докато сместа стане хомогенна.
-
Добавя се брашнената смес и се разбива на ниска скорост.
-
Върху тавичка с хартия за печене с пош се оформят бисквити.
-
Поставят се в предварително загрята на 180ºС фурна и се пече, докато порозовеят.
-
Изваждат се от фурната и се оставят в тавата за 10-15 минути.
-
За плънката: в купа се разбива крем сиренето със захарта.
-
Бисквитите се слепват две по две, като се намазват с 1 ч.л. сладко и крем сирене. Поставя се втората бисквита и се притиска леко.
