Манастирски боб
70
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 с.л. джоджен сушен
- 5 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 50 г целина
- 1 гл. лук кромид стар
- 1 бр. моркови
- 1 вр. магданоз пресен
- 2 бр. сушени червени чушки
- 1 ч.ч. фасул зрял
Начин на приготвяне
-
Боба се накисва за няколко часа в студена вода.
-
След това се сварява докато поомекне.
-
Запържват се ситно нарязаните зеленчуци, лук, моркови, целина, сушени чушки.
-
Подправя се със сол. Изсипва се в полусварения боб. Добавя се и джоджена.
-
Готовият боб се поръсва със пресен магданоз.
