Начин на приготвяне

1. В купа се пресява брашното.

2. Яйцата се разбиват и се смесват с брашното.

3. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре.

4. Малините се почистват, добавят се към сместа и се разбърква.

5. Добавя се канелата.

6. Бухтите се пържат в загрятата мазнина до златисто.

7. Изваждат се, оставят се за кратко върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, след което се прехвърлят в чиния и се поръсват със захарта.