Начин на приготвяне

1. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта.

2. В купа до побеляване се разбъркват захарта с яйцата.

3. Добавя се маслото и се разбива добре.

4. След това се добавят млякото и ванилията.

5. Разбърква се и се добавя брашното.

6. Добавят се намачканите банани и се разбърква отново.

7. Прибавят се малините, предварително оваляни в брашно.

8. Сместа се излива в намазнена и набрашнена форма.

9. Пече се в предварително загрята на 180ºС фурна за 40-45 минути.

10. Кексът се изважда, оставя се за 10-15 минути, след което се поръсва с разтопения на водна баня шоколад.