Макароните се сваряват според инструкциите на опаковката и се отцеждат.
В загрятото масло се задушават лукът, целината и морковът. Когато поомекнат, се добавя брашното, разбърква се и се добавя млякото. Бърка се непрекъснато.
Добавят се горчицата и сол на вкус.
Макароните се смесват с рибата и соса, слагат се в тавичка и се запичат, покрити с парченца моцарела или кашкавал.
