Лимонова супа с орзо паста
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Пилешкия бульон се слага в голяма тенджера и се оставя да заври. Добавя се орзо пастата и се вари 10 минути, докато омекне.
-
Яйчените белтъци се разбиват, след което се добавят и жълтъците и сока от лимон.
-
Когато орзо пастата е готова, 1 ч.ч. от бульона се добавя към яйцата. След това всичко се връща в супата.
-
Овкусява се със сол и пипер и се сервира гореща.