Дълбок тиган се сгорещява до умерена температура. Прибавя се лука и се задушава, докато омекне. Прибавят се джинджифила (настърган) и синапеното семе, задушават се още 2 минути.
Прибавя се кърито. Веднага се добавя водата и се изчаква сместа да заври.
Прибавя се лещата (непълна ч.ч.), разбърква се и се оставя да заври. Покрива се с капак, огъня се намалява и се вари 20 минути.
Ястието се отстранява от котлона и веднага се добавят ябълките (зелени), кориандъра и солта.
