Лесен шоколадов чийзкейк

Name: Лесен шоколадов чийзкейк
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.50 ч.ч. какаови бисквити; 100 г масло; 40 г шоколад; 380 г извара обезсолена; 1/2 ч.ч. кафява захар; 2 с.л. нишесте; 2 бр. яйца; 3 с.л. ликьор

x12

90
минути

x12
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1.50 ч.ч. какаови бисквити
100 г масло
40 г шоколад
380 г извара обезсолена
1/2 ч.ч. кафява захар
2 с.л. нишесте
2 бр. яйца
3 с.л. ликьор

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 170 градуса. Намаслява се форма за торта.
Смесват се натрошените какаови бисквити и маслото. Изсипват се в намаслената форма и се притискат, за да станат като кора.
Шоколада се разтапя и се оставя да изстине.
В голяма купа се разбиват изварата, кафявата захар и царевичното нишесте. Добавят се и яйцата едно по едно. Прибавя се ликьора.
Прибавя се 1/3 от сместа към разтопения шоколад. След това се връща в останалата смес. Разбърква се добре.
Чийзкейка се пече в загрятата фурна за един час. Оставя се да изстине на стайна температура, след което се оставя за най-малко 4 часа в хладилника.