Към каймата се добавя ситно нарязания лук, сол, ако е необходимо, черен пипер, кимион, мащерка, яйцето и ориза. Каймата се омесва и се оформят топчета.
В тенджера се сипват равни части прясно мляко и вода, олио и малко сол. Кюфтенцата се пускат да се сварят.
Готовите кюфтета се сипват заедно със соса в тавичка, покриват се със сиренето и се слагат във фурната, докато се разтопи чедъра.
