Кюфтета с босилек и зелен лук
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Каймата се слага в голяма купа и се размесва с нарязания на дребно кромид лук, зелен лук, босилек и магданоз.
-
Овкусява се с черен пипер, кимион, ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън и чубрица.
-
От така получената кайма се оформят кръгли кюфтета, които се притискат между навлажнени с вода длани и се сплескват.
-
Пекат се на загрята и намазнена скара, като кюфтета се обръщат, без да се пробождат.