Начин на приготвяне

1. Тиквичките се измиват, обелват се и се настъргват на едро ренде. Поставят се за 15-20 минути в гевгир да се отцедят, а след това се изстискват.

2. В голяма купа се нарязват на ситно зеления лук, зеленият чесън, копърът, магданозът и се омесват с изцедените тиквички.

3. Добавят се яйцето, сиренето и галетата. От сместа се оформят кюфтета.

4. Оформените кюфтета се слагат за 20 минути във фризера да стегнат.

5. Пържат се в предварително сгорещено олио до златисто от двете страни.