Начин на приготвяне

1. Тиквичките се изчистват и настъргват, картофите се обелват и сваряват, а магданозът се нарязва на ситно.

2. В купа се смесват сварените картофи, трите яйца, магданозът, солта, пиперът и настърганите тиквички. Разбърква се.

3. Прибавя се брашното и се бърка до получаване на гъста смес.

4. Оформят се кюфтета и се панират в яйцата.

5. Кюфтетата се пържат в тиган до получаването на златиста коричка.