Начин на приготвяне

1. Ориза се сварява до готовност. Оставя се настрани да се охлади.

2. Междувременно копривата се почиства и се бланшира за кратко във вряща вода. Изстудява се веднага в студена вода, за да запазите зеления цвят. Нарязва се на ситно.

3. В купа се натрошава сиренето, добавят се копривата и ориза. Подправя се на вкус.

4. От получената смес се оформят кюфтенца. Поръсват се с галета и от двете страни.

5. Подреждат се върху хартия за печене в подходящата тава.

6. Фурната се загрява до 180 С и се пекат за 10-15 минути.