Кюфтенца от коприва, сирене и ориз
минути
порции
сложност
Начин на приготвяне
-
Ориза се сварява до готовност. Оставя се настрани да се охлади.
-
Междувременно копривата се почиства и се бланшира за кратко във вряща вода. Изстудява се веднага в студена вода, за да запазите зеления цвят. Нарязва се на ситно.
-
В купа се натрошава сиренето, добавят се копривата и ориза. Подправя се на вкус.
-
От получената смес се оформят кюфтенца. Поръсват се с галета и от двете страни.
-
Подреждат се върху хартия за печене в подходящата тава.
-
Фурната се загрява до 180 С и се пекат за 10-15 минути.