Начало > Супи > Крем супа от броколи със сирене

Крем супа от броколи със сирене

Крем супа от броколи със сирене|escape
40
x12
1
40
минути
x12
порции
1
сложност

Съставки

Начин на приготвяне

  1. Розичките от броколите се отделят и се нарязват на парчета. Нарязват се и пънчетата. 

  2. На котлона се слага подсолена вода. След като заври към нея се добавят нарязаните броколи. Готвят се 2-3 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица. 

  3. В тиган се слага маслото (3/4 ч.ч.), когато се разтопи се добавя брашното (3/4 ч.ч.) и се разбърква. Готви се около 2 минути. След това се добавят пилешкия бульон и прясното мляко. Овкусява се с 1 ч.л. сол и белия пипер. Всичко се смесва добре. 

  4. Оставя се да заври. След това котлона се намалява и се оставя да се готви 10 минути. Добавят кашкавала на кубчета или настърган, след това чедъра и се разбърква.

  5. Когато сместа е хомогенна се добавят броколите и се готви на тих огън около 5 минути. 

  6. Супата се сервира с малко настърган чедър отгоре. 

Още Супи

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?