Маслото се разтапя и всеки лист се намазва с масло и се нареждат един върху друг. Срязват се по средата и се поставят да се пекат на 150 С, докато станат златисти. Изваждат се от фурната и се оставят да се охладят.
За приготвянето на крема млякото се сварява със захарта и ванилията. Яйцата се разбиват, добавя се нишестето, сипва се малко от млякото и се връща обратно в тенджерата. Крема се сварява.
В подходящ съд се поставят половината от изпечените кори. Отгоре се сипва леко охладения крем и се похлупва с другата половина от корите. Питата се оставя в хладилника.
