Начин на приготвяне

1. Прави се карамел от водата и 3 с.л. захар, като се сложат на котлона.

2. Докато е още топъл, карамела се изсипва в малки формички.

3. Яйцата и останалата захар се разбиват добре.

4. Слагат се на котлона и се добавят млякото и рома. Разбърква се до леко сгъстяване на крема.

5. Сместа се изсипва в подготвените формички.

6. Пече се на водна баня за 50 минути на 180 С.

7. След като изстине крем карамела се обръща от формичките в чинийка.