Козунак по виенски
110
x1
2
минути
порции
сложност
Съставки
- 50 г мая
- 1 кг брашно
- 250 мл прясно мляко
- 1 шушулка ванилия
- 5 яйца
- 80 мл олио
- 80 г масло
- 250 г захар
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
-
Маята се разбърква с малко брашно и прясно мляко. Оставя се 20 минути, за да набухне.
-
Другите продукти се затоплят леко и се смесват с маята.
-
Меси се продължително до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда. Втасва за максимум 60 минути.
-
Тестото се оформя като козунак и се пече 20-30 минути в предварително загрята фурна на 220 ºС.
