Киш с шунка и кашкавал
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Замесва се тесто от брашно, масло, сол и 2 яйца. Прави се на топка и се оставя в хладилника да се охлади.
-
Изважда се от хладилника и се разточва кора. Поставя се в незалепваща тавичка за киш и се прави ръбче. Дъното се задупчва с вилица и се слага за 10 мин във предварително загрята на 200 С фурна. Пече се 10 минути.
-
Шунката се нарязва на ситно, кашкавала се настъргва, прибавят се останалите яйца и сметаната.
-
Тавичката се изважда от фурната, сипва се сместа и се пече на 180 С, докато киша се зачерви, отнема около 20-25 мин.