Кекс с орехи, маково семе и портокалови корички
65
x12
2
минути
порции
сложност
Съставки
- 5 яйца
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 3 ч.ч. брашно
- 1 бакпулвер
- 1 с.л. канела
- 1 с.л. маково семе
- 1 ч.ч. орехи
- 10 г портокалови корички
Начин на приготвяне
-
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с половината захар, а белтъците - с останалата на сняг.
-
Към жълтъците се прибавят олиото и млякото. Добавят се белтъците и се разбива леко.
-
Брашното се смесва с бакпулвера и се прибавя малко по малко към сместа. Добавят се канелата и се разбива до получаването на хомогенна смес.
-
Добавят се маковото семе, портокаловите корички и смлените орехи и се разбърква с лъжица.
-
Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма.
-
Кексът се пече 40-45 минути на 180 ºС. Поръсва се с портокалови корички.
