Кекс с боровинки и цедено кисело мляко
80
x12
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 480 г брашно
- 1 пакет бакпулвер
- 370 г захар
- 5 яйца
- 160 г масло
- 250 мл прясно мляко
- 1 шушулка ванилия
- 1 ч.ч. боровинки
- 1 ч.л. сол
-
за декораця:
- 20 г боровинки
Начин на приготвяне
-
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта.
-
В купа се разбива захарта с яйцата.
-
Добавя се маслото и се разбива, след което се прибавят млякото и ванилията.
-
Добавя се брашното и се бърка до хомогенност.
-
Прибавят се боровинките, предварително оваляни в брашно, и се разбърква внимателно с лъжица.
-
Сместа се излива в намазнена и набрашнена форма.
-
Пече се в предварително загрята на 180 ºС фурна за 40-45 минути.
-
Кексът се изважда и се оставя да се охлади 15-20 минути.
-
Гарнира се със захарна глазура и малко боровинки.
