Начин на приготвяне

1. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя солта. Яйцата се разбиват със захарта, добавя се и ванилената есенция.

2. Всичко дотук се смесва, след това се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбърква добре.

3. Накрая малините се добавят в общата смес и се разбърква. По желание могат да се оставят няколко малини за украса на кейка.

4. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма. Пече се в предварително загрята фурна до готовност.

5. Готовият кейк се намазва с разбитата сладкарска сметана и се украсява с останалите малини.