Начин на приготвяне

1. Картофите се измиват, сваряват и намачкват, докато са още топли.

2. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към намачканите картофи. Добавят се изварата, царевицата, индийското орехче, солта и яйцата и се разбърква.

3. От готовата картофена смес се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в загрято олио от двете страни до златисто.

4. Готовите кюфтета се поставят върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.