Начин на приготвяне

1. Kартофите се обелват и сваряват. Още горещи се пресоват на малки бучки.

2. След като изстинат добре, към тях се добавят настърганите тиквички, 1 яйце, 2 с.л. брашно, натрошеното сирене и подправките. Омесват се топчета.

3. Оформените кюфтета се овалват в останалото брашно, потапят се в разбитото яйце и се пържат в сгорещено олио.

4. Сервира се със свежа салата или с гарнитура по избор.