Какаови мъфини с меден крем
минути
порции
сложност
Съставки
- 125 г масло
- 3 яйца
- 1 бакпулвер
- 3 с.л. какао
- 150 г пудра захар
- 250 г брашно
- 320 мл прясно мляко
-
за крема:
- 125 г крем сирене
- 125 г масло
- 30 г мед
Начин на приготвяне
-
В купа се смесват сухите продукти.
-
Разбиват се яйцата, добавя се маслото и накрая - млякото.
-
Към сухите продукти се добавят течните и се разбърква с дървена лъжица.
-
Сместа се изсипва във формички за мъфини и се пече в предварително загрята на 200 ºС фурна за 20-25 минути.
-
За крема: маслото се разбива внимателно с меда, прибавя се филаделфията. Разбива се леко до получаване на хомогенна смес.
-
Готовият крем се пълни в пош и се шприцова върху мъфините, след като изстинат.