Ориза се накисва предварително за 1 нощ, за да се свари по-бързо.
При наличието на уред за варене на ориз, в него се слагат ориза, доматеното пюре, солта и червения пипер, вода и оставете за 1 час.
В случай, че не се използва такъв уред, ориза се слага с 10 чаши вода да заври. След като заври, котлона се намалява и се оставя да се готви на бавен или умерен огън.
Проверява се периодично. След около час се добавят останалите съставки - пюрето и подправките и се оставя да се готви още малко.
Когато е напълно готов се сваля от котлона, прибавят се нарязаните на ситно домат и пресен лук, разбърква се и се сервира.
