Испанска супа с месо

Name: Испанска супа с месо
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 г говеждо месо; 100 г свинско месо; 100 г сланина; 1 бр. наденица; 4 с.л. грах; 200 г карфиол; 2 бр. моркови; 1/2 гл. целина; 1 гл. лук кромид стар; 2 бр. домати; 1 ск. чесън стар; 1 бр. дафинов лист; 2 бр. бахар зърна; 6 бр. черен пипер на зърна; 2 с.л. кашкавал; 3 стр. магданоз пресен; 2 ч.л. сол

60
минути

x8
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

200 г говеждо месо
100 г свинско месо
100 г сланина
1 бр. наденица
4 с.л. грах
200 г карфиол
2 бр. моркови
1/2 гл. целина
1 гл. лук кромид стар
2 бр. домати
1 ск. чесън стар
1 бр. дафинов лист
2 бр. бахар зърна
6 бр. черен пипер на зърна
2 с.л. кашкавал
3 стр. магданоз пресен
2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Нарязаните на дребно месо и сланина се заливат с вода и се кипват.
Прибавят се грахът и подправките.
Като поомекне месото, се слагат да врат ситно нарязаните моркови, керевиз, лук, домати и карфиол.
След омекването на зеленчука се прибавят нарязаната на колелца наденица и чесънът.
Супата се посолява и се вари още 10 минути.
Поднася се поръсена с нарязан магданоз и настърган кашкавал.