Фетучини със заквасена сметана и лют пипер

Name: Фетучини със заквасена сметана и лют пипер
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 340 г фетучини; 1 бр. зелени чушки; 3 ск. чесън стар; 1/2 ч.л. червен пипер лют; 1 ч.ч. сметана квасена; 1/2 ч.ч. бульон пилешки; 1/2 г пармезан; 1 ч.л. сол; 1/2 ч.л. черен пипер млян

Фетучини със заквасена сметана и лют пипер|escape

15
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

340 г фетучини
1 бр. зелени чушки
3 ск. чесън стар
1/2 ч.л. червен пипер лют
1 ч.ч. сметана квасена
1/2 ч.ч. бульон пилешки
1/2 г пармезан
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер млян

Начин на приготвяне

Тенджера с подсолена вода се слага на котлона и се оставя да заври. Фетучините се изсипват и се оставят 8-10 минути, за да се сварят. Отцеждат се.
През това време се намазнява тиган и чушката и чесъна се задушават с лютия червен пипер.
След около 5 минути се добавят заквасената сметана и бульона. Оставя се да ври отхлупено за 5 минути.
Тигана се маха от котлона и се добавя сиренето.
Фетучините се объркват със соса и се овкусяват със сол и черен пипер.