В голяма купа се смесват доматите, нарязани на кубчета, чесъна, зехтина, оцета, листата пресен босилек, солта и пипера. Разбърква се и се оставя за 10 минути.
Багетата се нарязва на филийки. Нареждат се на хартия за печене.
Пекат се за около 1-2 минути, докато покафенеят леко.
Доматената смес се разпределя върху всяко парче багета. Поръсва се с настъргана моцарела.
Връщат се във фурната за още 5 минути или докато сиренето се стопи.
