Начало > Супи > Доматена крем супа с моркови и босилек

Доматена крем супа с моркови и босилек

Доматена крем супа с моркови и босилек
50
x4
1
50
минути
x4
порции
1
сложност

Съставки

Начин на приготвяне

  1. Лукът, чесънът и босилекът се почистват и нарязват. Запържват се в зехтин до омекване.

  2. Морковите се почистват и нарязват, след което се добавят към лука и чесъна.

  3. Добавят се около 80 мл вода и всичко се задушава за 8-10 минути, след кеото се разбърква внимателно, като се следим да не загори лукът.

  4. Доматите се измиват и обелват. Нарязват се и се добавят към морковите, лука и чесъна.

  5. Добавят се още около 200 мл гореща вода, в която се разтварят бульоните.

  6. Всичко се оставя да къкри до готовност на доматите.

  7. Добавят се захар, сол и черен пипер на вкус, след което се пасира.

  8. Добавя се сметаната, разбърква се внимателно и се сервира, гарнирано с пресни листа босилек.

Още Супи

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък