Черен дроб на скара
минути
порции
сложност
Съставки
- 600 г дроб черен свински
- 200 г пушени гърди
- 1 ч.л. черен пипер млян
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
-
Черния дроб се нарязва на филийки. Всяка филийка се увива в тънко парче сланина или гърди.
-
Пече се на скара или в тефлонов тиган до готовност.
-
Поръсва се с пипер и сол на вкус.
-
Поднася се с доматен сос, пържени картофи и салата.