2 тави се застилат с хартия за печене и се слагат овесените ядки да се запекат на 170 ºС за 8 минути.
В купа се разбиват маслото и захарта до кремообразна и гладка смес (около 2-3 минути). Добавят се яйцето и екстракта от ванилия и се разбърква до хомогенност.
В отделна купа се смесват брашното, содата и солта.
Сухата смес се добавя към течната и се разбърква, колкото брашното да се поеме. Добавят се овесените ядки и фъстъците и се разбърква леко.
С влажни ръце се оформят по-големи бисквити. Подреждат се в тава и се пекат около 20-25 минути. Трябва да са сухи по краищата, но влажни по средата.
Бисквитките се оставят за няколко минути в тавата преди да се прехвърлят в купа.
