Бисквити с ванилия
минути
порции
сложност
Съставки
- 220 г захар
- 125 мл краве кисело мляко
- 2 бр. яйца
- 100 мл олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 2 ч.л. сода амонячна
- 3 пак. шушулка ванилия
- 600 г брашно тип 500
Начин на приготвяне
-
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко, много добре разбито със содата бикарбонат, ванилията, амонячната сода, разтворена в 1 с.л. оцет или лимонов сок.
-
Прибавя се толкова брашно, колкото да се получи меко тесто.
-
Тестото се разточва, правят се бисквити с кръгла форма, като може средата да се издълбае.
-
Поръсват се леко със захар и се пекат в намазнена тава в умерена фурна.
-
Когато са готови, може да се слепят една по една със сладко.