Пилешките бутчета се осоляват и се поръсват с черен пипер. Слагат се в намаслена тава, а около тях се полива с бирата, водата и олиото.
Върху бутчетата се разпределят парченца масло. Поръсва се още веднъж с червен пипер и останалите подправки на вкус и се слагат да се запекат в предварително загрята фурна.
