Лукът се запържва с ориза, добавя се спанака и продължава да се пържи.
Наливат се около 250 мл бульон, в който е варено месото, добавят се и дреболиите и се оставя леко да къкри. При нужда пак се долива бульон.
Месото се поръсва с подправки - черен пипер, кимион и леко се запържва, да се запечатат подправките на месото.
Оризът се слага в подходяща тава и се добавят месото, пресния чесън, листа джоджен, копър (или подправки по избор) и се налива още бульон или хладка вода.
Тавата се завива във фолио и се пече до готовност около 2 часа на умерена фурна.
