Агнешки джоланчета
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Джоланчетата се запържват в олиото. Поръсват се със сол и черен пипер и се изваждат.
-
В същата мазнина се задушават ситно нарязания лук, чесън и подправките. Месото се връща обратно, налива се виното, капака на тенджерата се оставя отворен да се изпари алкохолът.
-
Капака се слага и ястието се оставя да къкри на тих огън.
-
Соса се сгъстява с разтвореното в студена вода нишесте.
-
Ястието се поднася с пюре от картофи.