Полезни факти
Ципурата е типична средиземноморска риба, която се среща в Средиземно море и доста по-рядко в Черно море.
Местообитанията й са обраслите с морска трева и пясъчни дъна с дълбочина до 30 метра. Храни се с малки безгръбначни животни и достига дължина до 70 см и тегло до 16 кг, но подобни екземпляри са рядкост.
Ципурата е със сребристосив цвят, а тялото й е високо, овално и странично сплеснато. Очите й са малки, коремът е почти равен.
Наименованието на ципурата идва от гръцки език и е дошло в нашия език с основните количества от рибата на нашия пазар, които идват именно от егейските брегове.
Освен много вкусна, ципурата е и полезна риба, тъй като е богата на желязо и важни витамини. Подходяща е за хора спазващи диета и за малки деца, нуждаещи се от качествени протеини.
Омега-3 мастни киселини, които се съдържат в ципурата са изключително здравословни мазнини, които предпазват тялото от широк спектър здравословни проблеми.
Консумацията на риба поне веднъж седмично осигурява на организма важни витамини и вещества, които са ценни за доброто здравословно състояние.