Полезни факти

Пшеничните стръкове придобиват популярност като храна в западния свят едва в началото на 20-ти век. Те са здравословна, безглутенова храна, приготвена от младите филизи на житото.

Изключително богати са на хранителни вещества, включително важни витамини, минерали, ензими, фитонутриенти и всичките незаменими аминокиселини.

Съдържанието им включва и хлорофил, който е мощен антиоксидант и има естествено детоксикиращо действие, тъй като помага за пречистването на кръвта и възстановяването на черния дроб.

Богатото им съдържание на антиоксиданти прави пшеничните стръкове идеална подкрепяща добавка към хранене, което има за цел да предпазва от ефекта на ранно стареене, причиняван от окисление от свободните радикали в организма.