Полезни факти
Когато е отглеждано в екологично чисти плантации, без употребата на химични торове, натуралното какао може да бъде много здравословно.
Какаовите зърна съдържат голямо количество мазнини, повечето от които са наситени, с което се обяснява и защо какаовото масло е твърдо на стайна температура.
Съдържат и различни алкалоиди, които са отговорни за тонизиращите свойства на какаото.
Какаото може да се използва за приготвяне на напитка, добавя се в сладкиши и кремове, използва се за украсяване на десерти.
Съществуват дори рецепти за ястия от месо с какаов сос.
Без поръсване от какао не може да се направи прочутия италиански десерт тирамису.