Полезни факти

Фенхелът или известен още като сладък анасон е много популярен в Европа зеленчук със сладък и мек вкус. Използва се особено много в италианската и френската кухня.

Голямата луковица се използва като зеленчук, а листата му, подобни на копър, могат да се използват като подправка към супи и задушени ястия подобно на копъра.

Не бива да се бърка с анасона, отглеждан заради семената си използван като подправка.